Рецепт йогуртового мороженого с малиной и ежевикой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: Десерт, ужинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 6 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 330 килокалорийЯ заметила, что мало кто говорит о пользе мороженого, да и зачем? Ведь оно и так всеми любимо, не нужно уговаривать его съесть ни детей, ни взрослых. Скорее наоборот — мороженое прямо таки обросло слухами и мифами о его вредности якобы оно очень калорийно, от него болит горло, в нём нет никаких витаминов и т.д. Оказывается очень даже зря, ведь по калорийности мороженое уступает стаканчику газировки, для горла оно является своего рода закалкой, а витаминов в нём столько же, сколько и в молоке, кроме того, будут полезны кальций, железо, магний и фосфор, и «гормон счастья», содержащиеся в нём. Для того, чтобы снизить калорийность и добавить полезных свойств, было придумано йогуртовое мороженое, которое является отличной профилактикой дисбактериоза, так как полезные бактерии в замороженном виде находятся в стадии анабиоза, что существенно продлевает их срок жизни. Попробуйте приготовить это мороженое самостоятельно, уверена оно надолго «пропишется» в вашей морозильной камере! Ингредиенты на 6 порцийЕжевика свежая 125 гЙогурт натуральный 375 млМалина свежая 150 гМолоко 50 млСахарная пудра 100 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления мороженого вам понадобятся: натуральный йогурт, молоко, сахарная пудра, ягоды малины и ежевики.Ягоды малины и ежевики взбить в блендере.Должна получиться однородная масса.Ягодную массу протереть через ситечко, для того, чтобы избавиться от мелких косточек.В полученное ягодное пюре добавить молоко, сахарную пудру и йогурт.Все ингредиенты опять взбить блендером.Получившуюся массу вылить в контейнер для заморозки.Закрыть крышкой и убрать в морозильную камеру до полного остывания, периодически перемешивая, для того чтобы масса замерзала более рыхлой и в дальнейшем мороженое было проще накладывать. Подавать в креманках, украсив мятой и ягодами.
как вкусно! Я полюбила йогуртовое мороженое с малиной и ежевикой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.