Салат Оливье

Рецепт салата Оливье с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 122 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата Оливье французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 122 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• раковые шейки готовые – 12 шт.
• домашний майонез – по вкусу
• картофель – 2 шт.
• телятина мякоть – 150 г
• яйцо – 4 шт.
• соль – по вкусу
• морковь – 2 шт.
• огурцы соленые – 4 шт.
• зеленый горошек консервированный – 5 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварите яйца вкрутую, охладите в воде и очистите. Морковь и картофель, не очищая, сварите в кипящей воде до готовности, 20–30 мин. Остудите, очистите от кожуры. Телятину так же залейте кипящей водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 мин. Остудите в бульоне под крышкой.
2. Огурцы очистите от кожицы и семян. Нарежьте огурцы, морковь и картофель примерно одинаковыми кубиками. Яйца порубите. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом по вкусу. Поставьте на 10–30 мин. в холодильник.
3. Тем временем выложите горошек в дуршлаг, дайте ему обсохнуть 1–2 мин., добавьте в салат.
4. Украсьте салат раковыми шейками и подавайте.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

@Oexuoazn, отличный рецепт салата оливье
спасибо за идейку

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Вкуснятина, обожаю салат оливье
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oexuoazn