Салат из огурцов с чесноком

Рецепт салата из огурцов с чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 130 килокалорий

Очень вкусный, пикантный салат из огурцов. Закрывала в прошлом году, в этом сделала снова, т.к. всем очень понравился. Расчет дан на 2 -литровые и 1 - поллитровую банки.

Ингредиенты на 5 порций

• Огурцы (небольшие) — 2 кг
• Уксус 9% — 100 мл
• Растительное масло (без запаха) — 100 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 1,5 ст. л.
• Чеснок (чищенный) — 0,5 стак.
• Черный молотый перец — 1 ст. л.
• Горчица (готовая) — 1 ст. л.
• Петрушка свежая (измельченная) — 1 ст. л.
• Укроп свежий (измельченный) — 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Огурцы помыть, отрезать кончики и порезать вдоль на 8 частей.
2. Добавить к огурцам все остальные ингредиенты (чеснок пропустить через пресс).
3. Хорошо перемешать и дать постоять 30-40 минут.
4. Разложить салат по стерелизованным банкам, поместить их для стерелизации в кипящую воду. Литровые банки стерелизовать - 15 минут, поллитровые - 8 минут. Закатать, перевернуть, укутать чем - то теплым до полного остывания. Приятного аппетита!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!