Рецепт картошки с морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 96 килокалорийКартошка с морковью - идеальный гарнир к любому мясу или к рыбе. Готовить легко и просто. Рецепт рекомендуется студентам. Такое блюдо часто готовилось в нашем общежитии, когда я была студенткой. Продукты для этого блюда очень недорогие и всегда доступные. А блюдо получается сытным и вкусным. Если к тому же с соленым огурчиком - так вообще пир Сейчас я тоже довольно часто готовлю картошку с морковью по этому простому рецепту. Блюдо хорошо и в пост, а мясо или рыбу добавить к нему можно любые. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 1 КилограммМорковь — 3-4 ШтукЛук репчатый — 1-2 ШтукРастительное масло — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 Чайная ложка (по вкусу)Перец черный молотый — 1-2 ЩепотокРецепт пошагового приготовленияЧистим картошку, моем и нарезаем кубиками среднего размера.Лук чистим и нарезаем как нравитсяМорковку чистим и натираем на крупной терке.Нагреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук.Когда лук начал золотиться, добавляем морковь и жарим минут 10. Помешиваем!Выкладываем картофель, солим и перчим. Заливаем водой. Количество воды зависит от того, какую картошку вы хотите получить. Если с бульоном - тогда наливайте воды, чтобы она покрыла картошку. Если более густую - тогда вода не должна доходить до верха картошки примерно на полтора сантиметра. Закрываем крышкой и варим до готовности картофеля.
Вкуснятина, обожаю картошку с морковью Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Btjtfop