Рецепт картофеля со специями, обжаренный во фритюре дважды с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 148 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля со специями, обжаренный во фритюре дважды домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 148 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКартофель 1 кгКрупная соль по вкусуМасло канолы по вкусуБелый мак 1,5 чайные ложкиАмчур 1 чайная ложкаПажитник 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаКуркума 1 чайная ложкаМолотый красный перец 1 чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияОтварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости 18—20 минуты. Слейте воду.Влейте во фритюрницу масло до глубины 5 см. Нагрейте до 180˚C. Обжарьте картофель до золотистой корочки 4—6 минут. Извлеките картофель и раздавите каждый клубень.Смешайте маковые семена, амчур, пажитник, кориандр, куркуму, чили и соль в миске.Разогрейте масло до 190˚C. Обжарьте картофель до хрустящей корочки 2—4 минуты; переложите на бумажные полотенца, затем смешайте с подготовленными специями.
Eqmbplva, спасибо большое, за вкусный превкусный картофель со специями, обжаренный во фритюре дважды!!!
АААААА как вкусно глядя на картофель со специями, обжаренный во фритюре дважды слюнки потекли ручьем!!