Буженина в духовке в фольге

Рецепт буженины в духовке в фольге с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Буженина
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 25 килокалорий

Такое блюдо особо востребовано хозяйками. Оно праздничное, годится и для нарезки для бутербродов, и как часть второго блюда. С его использованием можно приготовить еще другие блюда. Универсальное!
В маринаде маринуем кусочек мяса. Затем шпигуем его морковью и чесноком, завязываем ниткой и запекаем при 200 градусах в фольге.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Мякоть свинины — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Соевый соус — 0,5 Стакана
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте соевый соус, растительное масло, перемолотые специи (я взяла итальянские). Взбейте.
2. Кусочек мяса замочите в этом соусе. Время от времени переворачивайте мясо в соусе. Всего время маринования 1 час при комнатной температуре.
3. В мясе сделайте множество проколов. В каждый из которых вставьте кусочек морковки, чеснока. Мясо перевяжите ниткой, плотно. Снова положите в маринад на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оберните мясо фольгой, сложенной в пару слоев. Запекайте буженину в духовке 2 часа.
5. Готовое мясо вынуть из духовки. Слегка остудить. Срезать нитки. Нарезать на кусочки и подать к столу.

 

Когда делала буженину в духовке в фольге и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Буженина в духовке в фольге для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Вкуснятина, обожаю буженину в духовке в фольге
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, М_Басмина

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.