Рецепт быстрых шоколадно-сливочных трюфелей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часа 40 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПростой пошаговый рецепт быстрых шоколадно-сливочных трюфелей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 40 минут. Блюдо содержит всего 253 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийСливки 40% - ные 250 млТемный шоколад 225 гСливочное масло 55 гКакао - порошок по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко поломайте шоколад, переложите в блендер и измельчите до состояния крошки.Разогрейте сливки в сотейнике и сразу вылейте в шоколад. Взбейте, чтобы получилась масса по консистенции напоминающая густой майонез.Добавьте размягченное сливочное масло и снова взбейте.Переложите массу в миску и отправьте в холодильник на 15 минут, пока масса не станет по консистенции похожа на масло и из нее нельзя будет лепить трюфели — сильно не замораживайте.Переложите массу в кондитерский мешок и выдавливайте небольшие горки на бумагу для выпечки или пленку.Охладите 2 часа в холодильнике, затем обваляйте в какао, кокосовой стружке или измельченных орехах.