Рецепт баранины фермерской с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, По-деревенскиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 329 килокалорийДелюсь с вами очень простым рецептом баранины фермерской. Вообще, очень сытное и вкусное блюдо получается, да еще и аромат - сногсшибательный! Так что не поленитесь узнать, как ее делают! Советую! Такую баранину фермерскую в домашних условиях готовить - одно удовольствие. Единственное, что может смутить - это чечевица, уж больно долго ее надо замачивать и готовить! Но поверьте, оно того стоит! Кроме того, сейчас в продаже есть уже почти готовая, очищенная, пропаренная чечевица, какая угодно, словом! Так что не вижу в этом слишком большой проблемы, и рекомендую вам узнать, как приготовить баранину фермерскую! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийБаранина — 1.5 КилограммаЧечевица — 2 СтаканаПомидоры — 400 ГраммЛук — 200 ГраммЧеснок — 100 Грамм (1 головка)Морковь — 150 ГраммСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо нарезаем кусочками и обжарим на растительном масле до появления корочки. Немного солим.Теперь добавим к мясу измельченные лук и морковку, а также чеснок, пропущенный через пресс. Обжарим до румяности лука, и добавим чуть воды, пусть тушится на маленьком огне.Теперь добавим предварительно подготовленную и замоченную чечевицу. Добавим еще 2 стакана кипятка, приправы по вкусу.Когда чечевица уже смягчится, - добавляем помидоры и специи на ваш вкус.Тушим, пока блюдо не станет нужной вам консистенции. Приятного аппетита!