Рецепт курицы запечённой в духовке с картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 ч 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 195 килокалорийТак вкусно, так аппетитно, и так сытно из того, что есть под рукой! Очень понравилась курица,замаринованная таким способом. Курочка, предварительно маринованная по этому рецепту получается очень сочной и мягкой. Спасибо Наташе natapit . Ингредиенты на 12 порцийКурица 2 кгЛимоны (для сока) 1.5 шт.Йогурт (натуральный) 200 грГорчица 1 чайн. л.Соль 3 стол. л.Чеснок 5 зубч.Специи сухие (смесь перцев) по вкусуРастительное масло 4 стол. л.Картошка 600 грРецепт пошагового приготовленияЗамачиваем курицу на несколько часов в солёной воде.Пока она будет мариноваться подготавливаем специи.Пропитанную солью курицу обсушить, натереть лимонным соком и перцем. Поместить в герметичную ёмкость и отправить в холодильник на ночь.Если курица жирная, то жир с задней части лучше срезать и подложить под грудку, тогда она будет при запекании сочной.Смешать горчицу, йогурт и специи, выдавить чеснок и распределить его по всей тушке курицы, обильно смазать тушку полученным соусом. Оставить на 30 минут.За это время подготовить картофель, нарезать его крупными ломтиками, сбрызнуть растительным маслом, посолить и посыпать приправами.Курицу выложить в подходящую посуду, вокруг распределить картофель.Накрыть двойным слоем фольги, блестящей стороной внутрь.Запекать курицу около 40-ка минут при 220 градусах, затем уменьшить до 180.Поливать периодически выделяющимся соком.Затем фольгу снять минут за 20 до окончания приготовления и дать зарумяниться.Приятного аппетита!!!!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик курицы запечённой в духовке с картошкой. saridzha86, спасибо!!!