Рецепт кокосового кулича с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПростой пошаговый рецепт кокосового кулича домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 47. Блюдо содержит всего 161 килокалорий. Ингредиенты на 6 порциймолоко - 100 мляйца - 4 шт.дрожжи - 7 гмука - 3 ст.сахар - 150 гмасло сливочное - 100 гликёр Малибу или ром - 50 млкокосовая стружка - 60-80 гбелок - 1 шт.сахарная пудра - 150-200 гРецепт пошагового приготовленияТёплое молоко, 100 г муки, дрожжи и 1 ч. л. сахара хорошо перемешать и оставить в тёплом месте на 40-50 мин. для подхода.Масло сливочное растопить и остудить, яйца заранее достать из холодильника. В опару добавить растёртые с сахаром яйца, сливочное масло, соль, ликёр или ром (комнатной температуры) и хорошо перемешать. Добавить оставшуюся муку и вымесить тесто руками. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место. Когда тесто подойдёт, его ещё раз вымесить, накрыть и убрать.Снова подошедшее тесто вымешивать с добавлением кокосовой стружки, разложить по смазанным формам (на 1/1, части формы), прикрыть и убрать в тепло, чтоб подошло. Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке. Минут через 5 после готовности аккуратно достать куличи из форм (иначе потом будет сложнее).На следующий день сделать глазурь: взбить охлаждённый белок до крепкой пены, порциями добавлять сахарную пудру и продолжать взбивать до мягких пиков (а можно и до устойчивых).Сверху нанести глазурь на куличи и посыпать кокосовой стружкой.