Пироги со свежей смородиной

Рецепт пирогов со свежей смородиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 88 килокалорий

Пирог со свежей смородиной и нежной творожной массой станет прекрасным дополнением к чаепитию. Рекомендую рецепт занести в свою кулинарную книгу.
Для приготовления пирогов со свежей смородиной можно брать и черную, и красную ягоду, иногда я еще малины или клубники добавляю. Творог не сильно жирный берите, чтобы масса легкой получилась. У меня это обычно 9% жирности. Похожие пироги можно делать из яблок или других фруктов.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Масло сливочное — 150 Грамм
• Сахар — 300 Грамм
• Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
• Яйца — 5 Штук
• Мука — 250 Грамм
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Творог — 600 Грамм
• Крахмал — 100 Грамм
• Ягоды — 2 Стакана
• Сахарная пудра — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Половину сахара перетираем с маслом, добавьте ванильный сахар.
2. Добавьте одно яйцо, хорошенько перемешайте миксером.
3. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Форму смажьте маслом, выкладываем тесто и делаем бортики.
4. Теперь начинка: желтки без белков растираем с оставшимся сахаром.
5. Добавьте к желткам творог, крахмал и все миксером взбейте. Отдельно белки с щепоткой соли взбейте в пену. Аккуратно все соединяем.
6. Аккуратно массу выкладываем на тесто. Ягода с сахаром измельчаем.
7. Ягодным пюре сверху пирог покройте. Отправляем в разогретую духовку до 180 С ровно на час.
8. Вот такие пироги со свежей смородиной можно наделать к чаю. Приятного аппетита!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирогов со свежей смородиной ещё не пробовала

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.