Рецепт бургера со свеклой, шпинатом и козьим сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 58 килокалорийКогда речь идет о бургерах, то воображение настойчиво рисует в голове человека мясную котлету. Однако этот стереотип уже устарел. Сегодня можно приготовить большое количество оригинальных и необычных бургеров с крутой начинкой. Ингредиенты на 1 порцияСвекла (небольшая) 4 шт.Оливковое масло 2 ст. л.Шпинат 2 пучкаСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуКрасный винный уксус 1 ст. л.Козий сыр 110 гИзюм 1/1, чашкиЦельнозерновой хлеб ил булочки 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 220 градусов.Шпинат промойте и обсушите на бумажном полотенце.Изюм мелко порубите.Булочки разрежьте пополам, а хлеб нарежьте ломтиками.Свеклу разрежьте напополам. Выложите на фольгу для выпекания. Отправьте в духовку на 35-40 минут до мягкости. Дайте остыть. Снимите кожицу и тонко нарежьте.Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Добавьте часть шпината. Посолите, поперчите. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты. Когда шпинат начнет уменьшаться в размерах, добавьте оставшиеся листья. Снимите с огня и перемешайте с уксусом.В небольшой миске смешайте козий сыр, изюм и перец.На основание булочек выложите козий сыр, свеклу и шпинат. Накройте верхушкой, соорудив сэндвич.Подавайте блюдо к столу.