Белорусские драники

Рецепт белорусских драников с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 122 килокалорий

Простой пошаговый рецепт белорусских драников белорусской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 122 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 6 шт.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Сметана 2 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Белорусские драники, это блины из картофеля, которые очень напоминают деруны, но всё же имеют отличие. Для приготовления драников используют всего два основных ингредиента, картофель и лук, в отличие от дерунов, куда добавляют яйца и муку, поэтому и вкус у них разный. Картофель нужно помыть очистить и протереть на мелкой тёрке.
2. Лук нужно очистить и тоже протереть на мелкой тёрке, смешать с картофелем, добавить соль. Благодаря луку драники не темнеют.
3. Выкладываем лепёшечки из картофеля на сковороду, в разогретое растительное масло.
4. Обжариваем, пока не зарумянятся с обеих сторон.
5. Выкладываем в тарелку и подаём со сметаной. В Белоруссии подают драники не только со сметаной, её можно заменить растопленным сливочным маслом или жаренными шкварками с луком.