Рецепт кулича миндального с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Пасхальные рецептыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 208 килокалорийПростой пошаговый рецепт кулича миндального домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 208 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций700 г муки0,5 л молока10 г сухих дрожжей5 яиц200 г сахара250 г сливочного масла200 г миндаляцедра 1 лимона150 г изюма2 ч. л. солиРецепт пошагового приготовленияЗаранее подготовьте миндаль: залейте его кипятком, чтобы легче очистить его от кожицы, после чего очищенный миндаль подсушите, поджарьте немного на сухой сковороде, измельчите к крупную крошку с помощью кофемолки. Разведите дрожжи в чашке молока с ложкой сахара.поставьте в теплое место минут на 15.Тем временем в теплое молоко всыпьте просеянную муку, добавьте вспенившиеся дрожжи, размешайте, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для брожжения часа на 1,5. Когда тесто поднимется, добавьте желтки, взбитые с оставшимся сахаром, растопленное, но остуженное масло, цедру лимона, часть измельченного миндаля, изюм, соль. в конце введите в тесто взбитые белки, осторожно перемешайте.Переложите тесто в форму, дайте подойти, смажьте верх желтком, посыпьте миндалем и выпекайте.