Котлеты из фарша куриной грудки

Рецепт котлет из фарша куриной грудки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 51 килокалорий

Мясо курицы (особенно грудинка) является полезным и низкокалорийным, поэтому котлеты, приготовленные из фарша куриной грудки, могут вполне считаться полезным блюдом. Попробуйте приготовить!
А давайте сегодня на обед приготовим котлеты из фарша куриной грудки по этому рецепту. Котлетки получатся нежными, сочными и очень вкусными. Рецепт очень простой, можно сказать - базовый. Если он вам кажется слишком скучным, смело экспериментируйте, добавляйте в фарш какие-нибудь специи, приправы - возможно, будет еще вкуснее
Количество порций: 8

Ингредиенты на 8 порций

• Куриные грудки — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 3 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Молоко — 300 Грамм
• Белый хлеб — 200 Грамм
• Крахмал — 50 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Панировочные сухари — По вкусу
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриные грудки тщательно промываем и нарезаем кусками.
2. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.
3. Пропускаем через мясорубку куриное филе с размоченным хлебом.
4. Лук мелко нарезаем.
5. Зелень измельчаем в блендере или тоже мелко нарезаем.
6. В куриный фарш с хлебом добавляем лук, зелень и крахмал. Вбиваем яйца. Солим и перчим. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Можно 5 минут побить фарш ладонью – котлеты получатся более мягкими.
7. Из получившейся массы формируем лепешки, на них кладем по небольшому кусочку сливочного масла (для сочности), затем лепим котлеты.
8. Сформированные котлеты панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, добавляем в сковороду немного воды, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться минут 20.
9. Котлеты готовы! Приятного аппетита!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт котлет из фарша куриной грудки станет любимкой
хочу хочу

 

котлеты из фарша куриной грудки прелесть, спасибо за рецепт

 

А что вы нашли в котлетах из фарша куриной грудки??? Мне, например, не очень понравилось

 

рецептик супер!!