Рецепт картофельного салата со щавелем и маринованными огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На скорую рукуВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 136 килокалорийКартофельный салат со щавелем и маринованными огурцами - замечательный сытный салатик для разнообразия домашнего меню. Благодаря картофелю салат можно считать самостоятельным блюдом и подать его можно на завтрак или ужин. Ингредиенты на 5 порцийКартофель — 4 штОгурцы маринованные — 3-4 штЯйца варёные — 3 штЛук зелёный — 4 штУкроп свежий — 0.5 пуч.Щавель свежий — 1 пуч.Горчица французская — 2 ч. л.Масло подсолнечное — 4 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияКартофель сварить в мундире, очистить и нарезать крупными ломтиками.Маринованные огурчики нарезать кружками или половинками.Измельчить укроп и зелёный лук.Нарезать мелко щавель.Отложить половинку одного яйца, остальные нарезать кубиками.Для заправки салата соединить подсолнечное масло с горчицей, солью и перцем. Тщательно размешать.В глубокий салатник сложить все ингредиенты и добавить заправку.Салат перемешать и подать в салатнике, украсив половинкой яйца и зеленью. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила картофельный салат со щавелем и маринованными огурцами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.