Рецепт рождественской кутьи (из пшеничной крупы) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Крупяные изделияСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Польская кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 199 килокалорийПростой пошаговый рецепт рождественской кутьи (из пшеничной крупы) польской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 199 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийПшено (крупа пшеничная) 70 гВода70 млМасло сливочное40 гЧернослив30 гКоньяк20 млГрецкий орех (очищенный) 10 гМед10 гСольпо вкусу Рецепт пошагового приготовленияРецепт шеф - повара Констатина Ивлева: Этот праздничный десерт готовят иногда из цельных зерен пшеницы, реже - ячменя.Замочить чернослив в кипятке с коньяком. Порубить орехи и обжарить на разогретом меде. Добавить пшеницу, залить водой и варить на тихом огне 12-14 минут. За 2 минуты до готовности положить чернослив.Такой десерт заряжает энергией на целый день. Очень полезен при авитаминозах и анемии.