Рецепт салата из гороха и огурца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: НарезкаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 309 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из гороха и огурца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 32. Блюдо содержит всего 309 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииНут250 гОгурцы1 штЛук (молодой) 4 луковицыМята1 пучокКуркума2 ст. л.Куркума0,5 ч. л.Масло оливковое5 ст. л.Лимон (сок) 1 штАпельсин (сок) 0,5 штКарри0,5 ч. л.Перец (молотый)Рецепт пошагового приготовленияНакануне замочите горох в холодной воде. В день приготовления отварите горох в большой кастрюле подсоленной воды, в которую предварительно добавьте 0,5 ч. л. куркумы. Варите до мягкости, откиньте и остудите. Мяту вымойте, обсушите и измельчите. Лук очистите и измельчите.Оливковое масло взбейте с соком цитрусовых, куркумой, карри, солью и перцем. Огурец вымойте, удалите семечки. Нарежьте ломтиками, смешайте с горохом нут и луком. Добавьте мяту, полейте соусом и до подачи на стол уберите в холодильник.От редактора: этот салат — превосходный гарнир к баранине на гриле.