Печень под сливочным соусом

Рецепт печени под сливочным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 32 килокалорий

Субпродукты несколько сложнее в приготовлении, чем мясо. Но результат стоит потраченных сил и времени, потому что блюда получаются очень вкусными. Предлагаю приготовить печень под нежным соусом.
Печень – очень полезный субпродукт. Она содержит много витаминов и микроэлементов, которые способствуют правильному функционированию всех систем нашего организма. Чтобы придать приятный вкус и аромат блюдам из печени, можно использовать разные специи. Я предпочитаю добавлять смеси трав: итальянские, прованские, средиземноморские. Благодаря им печень приобретает изысканный вкус и неповторимый аромат. Даже те, кто не особо любит ее кушать, будут в восторге от такого блюда. Дальше я подробно расскажу, как приготовить печень под сливочным соусом по моему рецепту. Главное - использовать свежие и качественные продукты, тогда отличный результат вам гарантирован. Приступим!
Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Печень свиная — 300 Грамм
• Сметана — 3-4 Ст. ложек
• Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
• Соль — 1 Чайная ложка
• Специи — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Печень очистите от пленок и всех лишних частей.
2. Печень порежьте на ломтики толщиной примерно в сантиметр. Можете за час до готовки замочить порезанную печень в молоке, чтобы убрать горечь.
3. В сковороду налейте растительное масло, отправьте туда порезанную печень. Обжарьте её до румяной корочки. Затем добавьте сметану и томатную пасту, тушите 10 минут под закрытой крышкой на слабом огне. В конце приготовления посолите, добавьте специи (черный молотый перец, мускатный орех, кардамон, сушеные травы).
4. Печень под сливочным соусом готова. Подавайте её как дополнение к гарниру из толченого картофеля. Кушайте с удовольствием!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

как вкусно! Я полюбила печень под сливочным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Oejaizy, Спасибо!

 

Я тоже обожаю печень под сливочным соусом
но сама делала только один раз.