Жареная курица с сельдереем и имбирем (Jirou Chao Qincai)

Рецепт жареной курицы с сельдереем и имбирем (Jirou Chao Qincai) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 630 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареной курицы с сельдереем и имбирем (Jirou Chao Qincai) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 630 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
• Филе куриной грудки 2 штуки
• Крупная соль по вкусу
• Яичный белок 1 штука
• Масло канолы 3 столовые ложки
• Свежий корень имбиря 1 кусок
• Лук - порей 1 штука
• Стебель сельдерея 5 штук
• Легкий соевый соус 1,5 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе порежьте тонкими небольшими полосками. Переложите в миску и добавьте крахмал, белок и щепотку соли. Все хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Разогрейте вок на сильном огне до появления дымка. Добавьте 2 ложки масла и распределите по поверхности. Добавьте курицу и обжарьте, перемешивая, 1–2 минуты. Затем переложите на тарелку.
3. Верните вок на сильный огонь и влейте оставшееся масло. Затем добавьте нарезанный тонкой соломкой имбирь и порей и обжарьте 30 секунд. Добавьте нарезанный небольшими кусочками сельдерей и обжарьте еще минуту до мягкости, но слегка хрустящего стояния внутри.
4. Верните курицу в вок вместе с выделившимися соками и соевым соусом. Готовьте, помешивая, еще 1–2 минуты до готовности курицы.

 

Жареная курица с сельдереем и имбирем (Jirou Chao Qincai) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.