Рецепт кукурузного печенья с мятным ганашем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 429 килокалорийПриготовь солнечное нежное печенье, и день станет ярче! Печенье получается нежное и рассыпчатое. Кукурузная мука придает печенью вкус и неповторимый яркий цвет. Крем получается с нежным мятным ароматом, по своему вкусу количество мяты можете увеличить или уменьшить. Угощайтесь! Ингредиенты на 1 порцияСливочное масло 90 грЯйца 1 шт.Кукурузная мука 75 грПшеничная мука 75 грСахар 60 грВанильный сахар 1 чайн. л.Белый шоколад 50 грСливки жирные 30 грМята (4 веточки свежей мяты) 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияИнгредиентыСливочное масло взбить с сахаром.Добавить яйцо и ванильный сахар (или экстракт ванили). Тщательно взбить.Добавить кукурузную и пшеничную муку. Перемешать до получения однородного теста.С помощью кондитерского мешка отсадить на противень небольшое печенье.Выпекать при 180 С около 10 минут.Ингредиенты для крема.Сливки подогреть. Добавить листья мяты и оставить на 5 минут. Сливки процедить и вновь нагреть.Белый шоколад наломать на кусочки, залить горячими сливками и перемешивать до полного растворения шоколада.Печенье склеить попарно полученным кремом.Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуЧтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким. Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте. Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две ... После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость... В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1...