Рецепт свинины по-деревенски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 211 килокалорийВкуснятина - и свинина, и овощи! Этот рецепт просто находка! Отличное блюдо - свинина по-деревенски, сытное, вкусное. Ингредиенты на 6 порцийСвинина 1 кгПомидоры черри 8 шт.Сливочное масло 20 грШампиньоны 6 шт.Лук 2 шт.Сметана 200 грЗелень 80 грЧеснок 2 зубч.Твёрдый сыр 200 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСпеции сухие (для мяса) по вкусуРецепт пошагового приготовленияНарезаем свинину порционно, отбиваем чуть - чуть с обеих сторон.Все кусочки перчим, солим, присыпаем приправами и даем полежать минут 15.Противень смазываем слив. маслом, выкладываем на него мясо.Нарезаем тонкими кружочками помидоры черри, кладем их поверх мяса. Получится по 2 кружка на кусок.Лук нарезаем, кладем поверх помидоров.Со сметаной смешиваем натертый чеснок. Полученным соусом поливаем мясо.Нарезаем шампиньоны крупно, выкладываем поверх соуса.Присыпаем все зеленью рубленой и тертым сыром.Прогреваем духовку до 160 гр. Печем свинину 40 минут.После темп. поднимаем до 180-200 и держим блюдо, пока оно не покроется золотистой корочкой.