Рецепт кабачков, фаршированных мясным фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 140 килокалорий Ингредиенты на 7 порцийКабачок - 2 кгФарш (свинина + говядина) - 1 кгБульон куриный - 0,5 стаканаСпеции по вкусуРецепт пошагового приготовленияКабачки помыть, разрезать на кружки, ложечкой выскрести сердцевину, оставить немного мякоти, сформировав таким образом дно у каждого кружка.На противень налить растительное масло, выложить кабачки, заполнять их фаршем. Фарш приправить черным перецем, солью и приправой специально для фарша. В этот раз у меня был фарш из свинины и говядины. 50 на 50. Можно вобщем любой. Из баранины или из курицы.В каждый кабачок влить немного бульона (приблизительно чайную ложку) и силиконовой кисточкой смазать фарш бульоном (так я запечатываю мясо и на нем образуется приятная золотистая корочка). Готовить в духовке разогретой до 130 градусов около 1,5 часов.