Рецепт цветной капусты с колбасками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 137 килокалорийЕщё один оригинальный способ приготовления цветной капусты. Этот рецепт подкупает своей простотой. Неожиданное сочетание продуктов даёт отличный результат. Для приготовления этого блюда я брала домашние сосиски в натуральной оболочке, но их можно заменить и охотничьи колбасками или обжаренный бекон. Поджаренные кедровые орешки отлично оттеняют «дымные» ароматы поджаренного мяса. А лимонная заправка придаёт блюду законченный вкус. И если соль можно добавить по вкусу или вовсе пропустить, сбрызнуть лимонным соком настоятельно рекомендуется. Приготовьте это блюдо среди недели, чтобы разнообразить своё меню. В меру калорийное, оно станет отличным лёгким ужином для всей семьи. Ингредиенты на 2 порцииКапуста цветная 1 шт.Колбаски из говядины сырые 4 шт.Орегано сухой 1 ч. л.Орехи кедровые 3 ст. л.Перец красный молотый 1 ч. л.Сок лимонный 1 ст. л.Чеснок 4 зубчикРецепт пошагового приготовленияПодготовим ингредиенты для блюда: цветную капусту, колбаски, кедровые орешки, чеснок и специи. Разберём цветную капусту на соцветия.Приготовление начнём с того, что поджарим кедровые орешки на сухой сковороде.Когда орешки подрумянятся, отложим их в сторону.Отварим цветную капусту в подсоленной воде в течение примерно 5 минут.Когда капуста готова, сольём воду и оставим капусту в дуршлаге.Нальём на разогретую сковороду немного масла и поджарим колбаски до готовности. Если вы берёте бекон вместо колбасок, до обжарьте его до хрустящей корочки.Нарежем поджаренные колбаски на кусочки.Обжарим нарезанный соломкой чеснок на сковороде в течение 1 минуты. Смотрим, чтобы чеснок не подгорел.Выкладываем на сковороду остальные ингредиенты и оставляем на медленном огне на 3-4 минуты, постоянно помешивая.Выключим огонь, добавим немного соли и сбрызнем блюдо лимонным соком по вкусу.Разложим блюдо по тарелкам. Подаём на стол горячим.