Рецепт картофельного рагу с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РагуСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 126 килокалорийТакое рагу будет отличным вариантом для занятых людей, оно готовится практически без вашего участия, стоит лишь подготовить овощи, сложить в мультиварку или казан и на часик о нем забыть. Картофельное рагу с овощами готовится в мультиварке или в кастрюле. Для приготовления этого блюда в кастрюле надо на масле обжарить лук, затем выложить остальные овощи, залить водой, добавить специи, довести до кипения и тушить на медленном огне под закрытой крышкой. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 500 ГраммКапуста белокочанная — 300 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛуковица — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаКукуруза — 50 ГраммМасло оливковое — 2 Ст. ложкиВода — 100 МиллилитровСоль, перец черный — По вкусуЗелень свежая — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовим продукты. Все овощи вымыть, очистить.Картофель нарезаем крупными кусочками.Лук нарезаем кубиками или полукольцами, не слишком тонко.Морковь нарезаем небольшими кусочками или пластинками.Капусту ножом режем как на борщ.На дно мультиварки наливаем масло, воду, укладываем все овощи, соль, перец черный молотый. Включаем режим «Тушение» 1 час.Картофельное рагу готово. Разложите по тарелочкам, украсив мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!