Рецепт рагу из кролика с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: ОбедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПростой пошаговый рецепт рагу из кролика домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 234 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииморковь – 30 гчесноккапуста цветная – 20 гмасло сливочное – 20 гкабачки – 30 гкартофель крупный – 50 гкрасный мясной соус – 50 гкрольчатина – 150 гукроп – 5 гРецепт пошагового приготовленияОбработанную тушку кролика разрубить вместе с костями из расчета по три кусочка на порцию. Мясо обжарить и припустить в бульоне.Картофель, морковь и кабачки нарезать «чесночком» и обжарить. Цветную капусту и горошек отварить до полуготовности. Подготовленные овощи соединить с мясом.Рагу залить красным мясным соусом и довести до готовности. Незадолго до конца варки ввести нарезанные помидоры.Перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью и натертым чесноком.