Рецепт лобио с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЛобиоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Грузинская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 97 килокалорийСытная фасоль и тающее во рту мясо - блюдо для настоящих любителей вкусной и здоровой пищи и не только! Перед Вами незамысловатый рецепт лобио с мясом. Если Вам не хочется готовить просто фасоль, да и за столом соберутся мужчины, которых нужно накормить, тогда попробуйте это весьма интересное блюдо. Бобовые известны своими полезными качествами, с мясом они еще предстают еще выгоднее. Для приготовления лобио с мясом можете использовать как свинину, так и говядину. А также можно поэкспериментировать с бараниной. И не забываем о грузинских приправах. Смотрим рецепт! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 2 порцииФасоль сухая — 1 СтаканСвинина — 500 ГраммПучок кинзы — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 ЗубчиковТоматная паста — 1-2 Ст. ложекЛук — 2 ШтукиКартошка — 1-2 ШтукСпеции — По вкусуСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЗаливаем фасоль на ночь водой. Мясо маринуем: в масле и вине, со специями (кориандр, базилик и т. д. ) и ставим в холодильник на 1-2 часа.Пока варится фасоль, достаньте мясо из холодильника, обжарьте на сковороде. Порежьте лук кольцами, морковь небольшими кусочками и бросьте к мясу. А также чеснок. Посолите, поперчите и залейте вином. Тушить на маленьком огне 30 минут.Добавляем фасоль.Теперь добавьте томатную пасту и еще немного вина.Мелко порубите зелень и отправьте ее к мясу и фасоли.Тушите все до готовности. Тем временем можете запечь или отварить картофель. Потом готовое блюдо можно выложить на кружки картофеля и украсить зеленью. Подавать горячим. Вот такой оригинальный рецепт лобио с мясом! Приятного аппетита)