Рецепт ленивых вареников с манкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Кухня сссрПовод: Ужин, обед, завтракВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 235 килокалорийВ детстве ленивые вареники называли у нас творожными колобками, их часто готовила бабушкина подруга, когда мы приходили к ней в гости. Очень простое и вкусное блюдо, которое особенно нравится детям. Приготовить ленивые вареники проще простого, на то они и ленивые — как раз для тех, у кого времени совсем немного. С тестом возиться не нужно, ничего раскатывать и лепить не придётся, простой набор продуктов, немного времени и — на тарелке вкусное блюдо! Ингредиенты на 5 порцийКефир 120 млКрупа манная 150 гСахар 2 ст. л.Соль 1 ч. л.Творог 400 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления ленивых вареников нам необходим творог (зернистый или сухой пастообразный), манка, соль, сахар, кефир и яйцо.Смешайте яйцо, творог, сахар, соль и манную крупу.Влейте кефир и тщательно перемешайте.Оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы манка впитала кефир и набухла. В это время в кастрюле можно поставить греться воду.Из готовой массы слепите примерно 30 колобков, размером чуть больше грецкого ореха. Положите колобки на присыпанную манкой поверхность — тарелку или поднос.Варите в кипящей воде примерно 7-8 минут. Остатки вареников, если таковые имеются, можно заморозить до следующего раза.Готовые ленивые вареники подавайте горячими с джемом или сметаной.