Рецепт астурианской фабада с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 215 килокалорийПростой пошаговый рецепт астурианской фабада испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 215 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 л бульона из мяса с копченостями400 г готовой крупной белой фасоли1 небольшая белая луковица2 зубчика чеснока70 г хамона серрано80 г колбасы чоризо сарта100 г кровяной колбасы80 г бекона8 небольших свиных пряных колбасоколивковое маслошафран на кончике ножа0,5 ч. л. сладкой паприкисольРецепт пошагового приготовленияОчистить и измельчить лук и чеснок. Хамон и бекон нарезать небольшими кубиками, чоризо и кровяную колбасу – кружками. В кастрюле с толстым дном разогреть немного масла, положить лук и чеснок, обжарить, помешивая, до мягкости, положить хамон, чоризо и фасоль, обжаривать, помешивая, 3–4 мин.Отдельно обжарить колбаски, бекон и кровяную колбасу, положить в кастрюлю. Влить бульон, довести до кипения. Приправить паприкой и шафраном, посолить, варить 5 мин.Подавать очень горячей.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.