Салат с баклажанами и моцареллой

Рецепт салата с баклажанами и моцареллой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 482 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с баклажанами и моцареллой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 482 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 2 штуки
• Руккола 1 пучок
• Салат корн 1 пучок
• Помидоры черри 1 штука
• Сыр мини моцарелла 5 штук
• Чеснок 1 зубчик
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Бальзамический соус по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны промыть, вытереть, запечь целые в духовке (20–25 минут). Достать, немного остудить, очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кубиками.
2. Листья корна и рукколы выложить на тарелку. На листья выложить баклажаны.
3. Выдавить чеснок, смешать с небольшим количеством оливкового масла. Добавить масло в салат.
4. Помидоры нарезать небольшими дольками, моцареллу нарезать небольшими кружками, выложить на салат.
5. Салат заправить небольшим количеством бальзамического соуса, добавить соль и перец по вкусу.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата с баклажанами и моцареллой станет любимкой
хочу хочу

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Думаю, быть этому салатику на новогоднем столе... D)

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.