Рецепт гуляша из баранины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 63 килокалорийПрекрасно подойдет для праздничного стола и на каждый день! Этот рецепт я узнала из женского кулинарного журнала. Кулинарный рецепт гуляша абхазского поразил меня своей простотой и быстротой. Эта еда очень понравилась моим родным, потому что оно очень сытное и ароматное. Ингредиенты на 8 порцийБаранина (молодая) 0.5 кгСоленые огурцы 2 шт.Бульон (мясной) 3 стак. (200 мл)Лук репчатый 2 шт.Томатная паста 3 стол. л.Петрушка 0.5 грУкроп 0.5 грЧеснок (1 крупный зубчик) 1 зубч.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала помойте, нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте на раскаленной сковороде. Нашинкуйте репчатый лук и добавьте к мясу, а также приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте муки, тщательно перемешайте и обжаривайте 5 минут.Потом мясо с луком переложите в кастрюлю, добавьте томатную пасту, порезанные чеснок и соленые огурцы, всё перемешайте. Также добавьте мясной бульон и красное вино. Снова перемешайте. Кастрюлю плотно накройте крышкой и тушите еще полчаса на умеренном огне.Подавайте готовое блюдо в горячем виде вместе с жареным картофелем или отварным рисом.Приятного аппетита!