Рецепт картошки со свининой в казане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 226 килокалорийСытное горячее блюдо у меня всегда ассоциируется с мясом и овощами. А уж выбрать конкретный рецепт не составит труда. Так много вариаций этих продуктов представлено во всех кухнях мира. Вот еще одна. К примеру, изучите, как приготовить картошку со свининой в казане. Делать будем всё на много порций, поэтому таким горячим можно будет накормить всех гостей к праздничному столу. О вкусовых качествах даже не стоит говорить, ведь мы будем использовать свиные рёбрышки. А их любят многие люди. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 1 порцияКартофель — 1 КилограммСвиные рёбра копчёные — 500 ГраммРепчатый лук — 200 ГраммЧеснок — 50 ГраммЗелень — 100 ГраммРастительное масло — 80 МиллилитровВода — 800 МиллилитровЛавровый лист — 2 ШтукиПаприка — 2 Ст. ложкиКориандр — 1,5 Чайных ложкиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияРёбрышки порубите на кубики. Лук почистите, нарежьте. Обжарьте их в казане на растительном масле.Всыпьте кориандр, предварительно измельчив его в ступке, паприку. Жарьте, помешивая, в течение восьми минут.Картофель помойте, почистите, нарежьте некрупным кубиком. Зелень промойте, измельчите. Добавьте их в казан и залейте всё водой. Поперчите, посолите, добавьте лавровый лист.Доведите блюдо до кипения на сильном огне. Затем уменьшите его до среднего. Тушите под крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок.После этого оставьте казан без огня под крышкой на 20 минут. А потом пробуйте. Приятного аппетита!