Рецепт быстрого грибного рагу в сливочном соусе с тимьяном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийПростой пошаговый рецепт быстрого грибного рагу в сливочном соусе с тимьяном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 57. Блюдо содержит всего 165 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвежие грибы 500 гСливочное масло 1 столовая ложкаЛук - шалот 2 штукиЧеснок 1 зубчикКуриный бульон ¾ стаканаСливки 40% - ные ¼ стаканаСвежий тимьян 2 стебляШнитт - лук 1 столовая ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистите грибы и удалите ножки. Порежьте шляпки на средние кусочки.Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок и готовьте, помешивая, 15 минут до мягкости. Затем добавьте нарезанные грибные шляпки и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.Влейте бульон и готовьте еще 5 минут. Влейте сливки и тушите еще 5 минут.Добавьте нарезанный шнитт - лук и веточки тимьяна. Посолите и поперчите.Хозяйке на заметкуПодавайте с тостами или, полив пасту или мясные стейки.