Рецепт курицы по‑индонезийски с грибами (Ayam dengan jamur) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 267 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы по‑индонезийски с грибами (Ayam dengan jamur) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 267 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 3 штукиСушеные грибы шиитаке 10 штукСоевый соус 10 гЧеснок 3 зубчикаКрахмал 2 столовые ложкиЗеленый лук 4 стебляСвежий имбирь 1 кусокРастительное масло 20 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить все ингредиенты: залить шиитаке стаканом кипятка. Оставить настаиваться. Когда грибы немного остынут и постепенно насытят воду своим прекрасным вкусом, нарезать грибы. Жидкость от грибов оставить.Помыть, обсушить кухонным полотенцем и порезать куриное филе диагонально относительно волокон. Кусочки не должны быть не слишком маленькими, не слишком большими.Мелко порезать чеснок, имбирь. Зеленый лук — колечками.Разогреть вок, влить масло и подождать, чтобы оно стало горячим. Бросить в вок курицу и сразу соевый соус. Быстро перемешать. Добавить чеснок. Перемешать. Минуты через 1,5 добавить нарезанные грибы.В оставшуюся от грибов жидкость добавить крахмал и тщательно перемешать. Сразу же добавить в вок.Быстро перемешать. Не более минуты держать на огне и снять. Соус у вас должен начать загустевать.Выложить в красивое блюдо. Сверху украсить нарезанными колечками зеленого лука.Подавать, как всегда, с белым рисом (басмати, жасмин).