Рецепт осеннего рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 57 килокалорийОсеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке - очень уютное, теплое, домашнее, сытное блюдо. Благодаря двойной закладке картофеля, часть разваривается практически в пюре, а часть остается кусочками. Нежный, сливочный аромат блюда поманит к столу домашних, согреет тело и душу. Ингредиенты на 6 порцийсвиной карбонад — 700 гкартофель — 7 штморковь (крупная) — 1 штлук — 1 штчеснок — 2 зуб.кинза — 1 пуч.топленое сливочное масло — 2 ст. л.соль (по вкусу)сахар — 1 ч. л.специии (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияКартофель и морковь нарезать бруском, обжарить в мультиварке на режиме жарки 15 минут, посыпать сахаром, перемешать, вынуть из мультиварки.Свиной карбонад нарезать бруском, обжарить на оставшемся от жарки картофеля топленом сливочном масле.Добавить соль и специи.Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать, жарить до прозрачности лука 5 минут.Выключить режим жарки, включить режим тушения на 1 час, влить 3 стакана воды, добавить половину картофеля с морковью. Закрыть крышку мультиварки, оставить на полчаса.Через полчаса подавить оставшийся картофель с морковью.Добавить нарезанные кинзу и чеснок. Закрыть крышку мультиварки и оставить рагу на оставшиеся полчаса на режиме тушения. В конце приготовления попробовать на соль, при необходимости довести до вкуса.Осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке готово. Подайте его со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали осеннее рагу с картофелем, свининой и кинзой в мультиварке. Спасибо за рецепт!