Телятина с полентой

Рецепт телятины с полентой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 285 килокалорий

Простой пошаговый рецепт телятины с полентой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 285 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• лук зеленый – 4 пера
• розмарин – 1 ч. л.
• вода – 1,5 л
• сливки жирностью 10% – 100 мл
• укроп рубленный – 2 веточки
• мука кукурузная – 1 стакан
• масло оливковое – 2 ст. л.
• брынза овечья – 100 г
• соль – по вкусу
• телятина (вырезка) – 800 гр
• апельсины – 2 шт.
• перец болгарский – по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо сполоснуть, обсушить, нарезать тонкими полосками, посолить.
2. Обжаривать в масле на сильном огне 3-4 минуты. Добавить розмарин и жарить еще 2 минуты. Положить к мясу очищенные и нарезанные напополам апельсины, через 1 минуту влить сливки, готовить 1 минуту.
3. Для гарнира в кипящую воду тонкой струйкой, размешивая, всыпать кукурузную муку. Варить на слабом огне 20-30 минут, постоянно помешивая.
4. Готовую кашу смешать с нарезанными укропом, зеленым луком, посыпать брынзой.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Я теперь просто обязана приготовить телятину с полентой