Рецепт яблочно-грушевого панкейка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, ЗавтракВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 222 килокалорийНежнейший сочный немецкий десерт с хрустящей корочкой из карамельных долек яблок и груш. Очень прост в приготовлении и не очень калорийный, что немаловажно! Ингредиенты на 6 порцийяблоки 2 шт.груши 1 шт.сахар коричневый 2 ст. л.сахар белый 100 гмука 100 гмолоко 80 млсливки 20% 50 млсоль 1/1, ч. л.экстракт ванили 1/1, ч. л.корица 1 ч. л.яйца 2 шт.масло сливочное 2 ст. л.сахарная пудра 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВзбиваем яйца, добавляем смесь молока со сливками. Тщательно смешиваем.Муку соединяем с солью и сахаром. Добавляем в яичную смесь, взбиваем.Очищенные и нарезанные дольками яблоки и груши посыпаем коричневым сахаром и корицей и обжариваем на сливочном масле до румяной корочки.Вливаем на яблоки мучную массу и ставим сковороду в духовку, нагретую до 250 градусов. Снижаем температуру до 220 градусов и выпекаем 15 мин.Готовый панкейк достаем из духовки, немного остужаем и аккуратно переворачиваем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем порционно. Приятного чаепития!Хозяйке на заметкуСливки можно заменить сметаной и использовать одни только яблоки без груш.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото яблочно-грушевого панкейка очень аппетитно выглядит!!!