Цыпленок табака с чесночным соусом

Рецепт цыпленка табака с чесночным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Цыпленок табака
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 422 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цыпленка табака с чесночным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 422 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Цыпленок корнишон 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка 30 г
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разрежьте цыпленка со стороны грудки пополам и раскройте тушку. Посолите, поперчите. Слегка отбейте ее по всей поверхности, чтобы она стала одинаковой толщины (это важно для равномерной прожарки).
2. Для приготовления соуса мелко порубите чеснок и зелень, положите в соусник, добавьте соль, перец, каплю масла и залейте 50–70 мл кипятка.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте, начиная со стороны кожи. Накройте тушку вставкой для готовки на пару и придавите сверху чем - нибудь тяжелым. Обжаривайте цыпленка по 4–5 минут с каждой стороны. Подавайте с чесночным соусом.

Хозяйке на заметку

Совет: К цыпленку табака также подойдут соусы «Наршараб», песто, клюквенный и соус из дижонской горчицы.

 

Цыпленок табака с чесночным соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Надо попробовать

 

спасибочки Ohyedjee
попробуем обязательно