Курица, жареная в какао

Рецепт курицы, жареной в какао с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 714 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы, жареной в какао домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 714 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Куриное филе 150 г
• Какао - порошок 20 г
• Черный перец горошком 2 г
• Сливочное масло 20 г
• Картофель 200 г
• Хамон 10 г
• Мелко рубленный чеснок 5 г
• Апельсины 1 штука
• Сахар 10 г
• Картофельный крахмал 3 г
• Красный перец чили 1 штука
• Свежая мята 3 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе посолить, поперчить, обвалять в какао и обжаривать на сливочном масле 7–8 минут.
2. Картофель запечь, очистить от кожуры и приправить сливочным маслом, рубленным чесноком, перцем чили и тонкими ломтиками хамона.
3. Для соуса с апельсина снять цедру и выжать из него сок. Цедру бланшировать три раза, чтобы не горчила. Сок соединить с цедрой и сахаром, довести до кипения, затянуть крахмалом, разведенным в холодной воде 1:1.
4. Подача: на тарелку налить апельсиновый соус, на него выложить готовое нарезанное куриное филе, гарнировать картофелем, оформить веточкой мяты и поджаренным перцем чили.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу, жареную в какао (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

кстати, когда я первый раз попробовала курицу, жареную в какао, подумала:

 

@Д_Савельева, спасибо за рецепт! Очень люблю курица, жареная в какао!