Баклажаны, фаршированные кускусом

Метки:
  1. z_katarina

    z_katarina Зинатуллина Катарина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    58

    Рецепт баклажанов, фаршированных кускусом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 287 килокалорий

    Баклажаны, фаршированные кускусом
    Легкий летний ужин. Запеченные баклажаны, фаршированные кускусом, болгарским перцем, сыром и зеленью.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Кускус - 200 г
    • Баклажан - 4 шт
    • Зеленый лук
    • Чеснок - 1 зуб
    • Перец - 2 шт
    • Оливковое масло - 1 ст л
    • Зелень
    • Сыр - 100 г
    • Соль, перец, хлопья сушеной паприки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Залить кускус 400 мл кипятка. Накрыть крышкой, оставить на 5 минут. Взрыхлить вилкой. Баклажаны разрезать вдоль, вынуть мякоть, измельчить ее. На сковороде разогреть масло, обжарить мелко нарезанный чеснок до появления аромата. Добавить мякоть баклажана, перец (кубиком), зеленый лук. Обжарить пару минут. Посолить, поперчить. Добавить кускус и зелень.
    2. Баклажаны начинить фаршем. Выложить на противень. Запекать 30 минут при 200 градусах. Посыпать сыром и запекать еще 5 минут.
    3. Посыпать паприкой. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    Для того чтобы вынуть мякоть из половинок баклажана, нужно сначала наметить надрез ножом, затем тонкой ложкой вынуть мякоть. Для фаршировки нужно выбирать ровные немаленькие баклажаны.
     

    z_katarina, 25 мар 2017
    #1
    Инна_М нравится это.
  2. В_Вукович

    В_Вукович Вукович Валентина

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    30
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    В_Вукович, 17 апр 2017
    #2
    vbobeaqe и А_Консператор нравится это.
  3. Opuwyomr

    Opuwyomr Нюта

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    48
    @z_katarina, Рецепт просто прелесть!
     
    Opuwyomr, 28 июл 2017
    #3
    o_alisa нравится это.
  4. lmidiuw

    lmidiuw Member

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    25
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    lmidiuw, 23 окт 2017
    #4
    Танечка_А нравится это.
  5. Шалимова Н

    Шалимова Н Шалимова Настасья

    Регистрация:
    29 июн 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    11
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Шалимова Н, 24 окт 2017
    #5
  6. Aoeuoeeu

    Aoeuoeeu Полина

    Регистрация:
    4 сен 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    7
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант баклажанов, фаршированных кускусом ещё не пробовала:D
     
    Aoeuoeeu, 2 ноя 2017
    #6
    Eaihboxo нравится это.
  7. lidak

    lidak Конкина Лида

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    96
    @z_katarina, отличный рецепт баклажанов, фаршированных кускусом
    спасибо за идейку
     
    lidak, 9 ноя 2017
    #7
    ПолинаА нравится это.
  8. Uucoowqug

    Uucoowqug Алеся

    Регистрация:
    19 окт 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    16
    Мой самый любимый рецепт баклажанов, фаршированных кускусом!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Uucoowqug, 8 янв 2018
    #8
    Улья_А и Doiivah нравится это.
  9. Zlpxoeylz

    Zlpxoeylz Таша

    Регистрация:
    27 янв 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    9
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Zlpxoeylz, 8 фев 2018
    #9
    Iuesuzi, Osvcjep и Bilwieeu нравится это.
  10. Полина_Е

    Полина_Е Ерошенко Полина

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    85
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Полина_Е, 12 апр 2018
    #10
  11. a_evgeniya

    a_evgeniya Адамович Евгения

    Регистрация:
    13 фев 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    7
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    a_evgeniya, 2 окт 2018
    #11