Печень с грибами запеченная в горшочке

Рецепт печени с грибами запеченная в горшочке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 117 килокалорий

Нежнейшая печень с грибами идеальна для легкого ужина всей семьей
Блюда, приготовленные в горшочках, отличаются сочностью и насыщенностью вкуса. За что люблю готовить в горшочках это за то, что все, что туда набросаешь, получается – пальчики оближешь! Не исключение и говяжья печень с грибами запеченная в горшочке. Мы все знаем, что не каждому придется по вкусу печень, и не каждый будет кушать такую еду. Но, поверьте, попробовав хоть раз это блюдо, Ваши домашние будут просить добавки!!!

Ингредиенты на 5 порций

• Печень говяжья 500 гр
• Грибы маринованные (можно свежие) 500 гр
• Картошка 5 шт.
• Лук 2 шт.
• Сметана 250 гр
• Помидоры (или томатная паста – 1 ст. л. ) 2 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Мука 50 гр
• Для жарки:
• Сливочное масло 30 гр
• Растительное масло 70 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем печень небольшими кусками, солим, перчим и обваливаем в муке. На сковороде растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем печень, что бы она прихватилась со всех сторон. Но не долго, смотрим, если прокололи и пошел розовый сок, значит достаточно.
2. Режем полукольцами лук, обжариваем до золотистого цвета, к нему добавляем грибы и тоже обжариваем.
3. Режем крупными брусочками картофель, обжариваем до золотистой корочки на растительном масле, но не доводим до готовности. Режим помидоры.
4. Укладываем все в горшочки. Я люблю, когда все перемешивается, так каждый ингредиент делится своим вкусом с «соседом». Но, это опять таки на любителя. Можно все сложить слоями.
5. В сметану добавляем мелко нарезанный или выжатый чеснок, солим, перчим и заливаем в горшочки. Все перемешиваем. И ставим в холодную духовку, и запекаем минут 30-40 при температуре 200 градусов. Картофель должен быть мягким.
6. Этот кулинарный рецепт станет одним из самых любимых Вами. Приятного аппетита!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Я тоже обожаю печень с грибами запеченная в горшочке
но сама делала только один раз.

 

Когда в первый раз попробовала печень с грибами запеченная в горшочке, мне не понравилось.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Мы тоже недавно первый раз делали печень с грибами запеченная в горшочке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!