Куриное филе в грибном соусе

Рецепт куриного филе в грибном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 326 килокалорий

Куриное филе в грибном соусе – это нежная и сочная куриная грудка, приготовленная на плите. Такое блюдо подается в большом количестве соуса. Очень понравится тем, кто любит много подливки.
Данный рецепт можно немного улучшить, добавив в самом конце в сотейник мелко нарезанную зелень и немного чесночка, предварительно пропущенного через пресс. Все оставляю на ваш вкус. Выбирайте! Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить куриное филе в грибном соусе, вам понравится.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе — 800 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Специи к птице — По вкусу
• Сливки 10% — 200 Миллилитров
• Вода — 250 Миллилитров
• Шампиньоны — 150 Грамм
• Растительное масло — 50 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо птицы нужно хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Мясо нарезаем небольшими кубиками.
2. Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем полукольцами.
3. В широкий сотейник влейте растительное масло, разогрейте его. Мясо обваляйте в специях и обжарьте на растительном масле прямо в сотейнике.
4. Когда мясо изменит цвет, добавьте к нему нарезанный лук. Перемешайте и тушите все на небольшом огне около 5 минут.
5. Когда лук станет мягче, добавьте к нему нарезанные грибы. Грибы можно взять свежие или замороженные.
6. Влейте 1 стакан воды и 200 мл. сливок. Тушите все до готовности на небольшом огне.
7. В самом конце приготовления проверьте мясо и подливку на предмет соли и специй. При необходимости добавьте их по вкусу. Моя подливка имеет такой красноватый цвет потому, что я использовала специи с сушеными томатами и паприкой.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

я слабо разбираюсь в курином филе в грибном соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Доброго!
Сегодня приготовила куриное филе в грибном соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

@ТомаМ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить куриное филе в грибном соусе по этому простому рецептику.