Рецепт брокколи по-вьетнамски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 3 часаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 127 килокалорийБрокколи - это ценный источник витаминов и минералов. Приготовьте эту полезную капусту по вьетнамскому рецепту. Ингредиенты на 3 порцииРастительное масло 4 ст. л.Брокколи 700 гВода 1/1, стаканаРепчатый лук 1 шт.Сушеный перец чили 2 шт.Измельченный чеснок 3 зубчикаСоевый соус 2 ст. л.Сахар 1 ч. л.Черный молотый перец 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияНагрейте 2 столовые ложки масла в большой неглубокой сковороде на сильном огне.Добавьте соцветия брокколи. Обжаривайте 1 минуту.Добавьте 1/1, стакана воды. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут. Переложите в миску и отставьте в сторону.Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороду и разогрейте на среднем огне.Добавьте мелко рубленый лук. Готовьте до мягкости около 4 минут.Добавьте измельченный чили и чеснок. Готовьте, помешивая, 30 секунд.Добавьте оставшиеся 1/1, стакана воды, соевый соус, сахар и черный молотый перец.Верните брокколи в кастрюле и готовьте, пока капуста не станет горячей.Разложите брокколи по тарелкам и подавайте к столу.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант брокколи по-вьетнамски ещё не пробовала