Рецепт филе индейки с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 93 килокалорийБыстрое и по-домашнему вкусное и сытное блюдо! Для рецепта подойдут, в целом, любые грибы. Если любите густой соус, то можно добавить в конце готовки немного муки. Дополнительно можно добавить какие-либо специи. В приготовлении рецепта использовалось красное филе индейки. Если будете брать белое, то время приготовления можно будет уменьшить, так как белое мясо нежнее. Ингредиенты на 4 порцииФиле индейки (у меня красное мясо) 500 грШампиньоны 300 грЛук репчатый 2 шт.Сметана 100 грВода 200 млЧеснок 3 зубч.Соль по вкусуРастительное масло 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияИнгредиенты, которые понадобятся для приготовления индейки с грибами.Филе индейки нарезать на куски среднего размера.Шампиньоны (у меня замороженные, а потом размороженные) порезать на половинки, либо на четыре части (зависит от размеров грибов).Лук порезать полукольцами.Разогреть в сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарить грибы с луком до мягкости.На другой сковороде также разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжарить филе индейки до румяной корочки.Далее к обжаренной индейке добавить грибы с луком, влить 1 стакан воды, добавить сметану (у меня 20% жирности) и соль. Перемешать и тушить 20 минут.Пока блюдо тушится, нарезать зубчики чеснока на крупные кусочки.По истечении 20 минут тушения блюда добавить нарезанный чеснок и дать потушиться еще 5 минут.Через 5 минут плиту можно отключить. Индейка с грибами готова.Можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Хорошо сочетается с зеленью, овощами и рисом.
@jpooa, очень интересная идея! ща попробуем приготовить филе индейки с грибами по этому простому рецептику.