Рецепт рулета из свиной кожи с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 420 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета из свиной кожи с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Блюдо содержит всего 420 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКожа свиная 1 штукаЧеснок 4 зубчикаМорковь 2 штукиСладкий перец по вкусуСвинина 150 гЖелатин 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовления1. Свиную кожу, снятую с окорока, тщательно помыть и вычистить ножом.2. Оставшиеся от разделки окорока куски мяса выложить сверху на внутреннюю сторону кожи.3. Порезать небольшими кусками чеснок и морковь соломкой. Выложить на кожу поверх слоя мяса. По желанию, можно добавить сушеный или нарезанный соломкой болгарский перец.4. Посолить и поперчить заготовку рулета. Присыпать верхний слой желатином.5. Аккуратно свернуть кожу в рулет, обмотать пищевой пленкой и закрепить бечевкой, чтобы получилась колбаска.6. Варить на медленном огне 3 часа.7. Охладить, дождаться застывания. Нарезать тонкими ломтиками и подавать с хреном.