Рецепт шарлотки "Дольче" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 134 килокалорийМоя шарлотка с нежным певучим итальянским названием - Dolce, что в переводе означает нежный и десерт. Эти слова полностью оправдывают мой рецепт. Ингредиенты на 7 порцийзеленые яблоки - 3 шт.красные яблок 1-2 шт.мука пшеничная - 200 гсливочное масло - 50 гяйца - 3 шт.Сахар - 150 гразрыхлитель - 1 ч. л.корица (по вкусу)соль - на кончике ножаРецепт пошагового приготовленияЯблоки очистить от кожи и семечек. Порезать зеленые кубиками, в тарелке посыпать лимонной кислотой, красные порезать тонкими дольками.Миксером взбить белки в пену, по - немногу всыпать сахар, по одному ввести желтки, добавить ванилин и растопленное сливочное масло, по - немногу всыпать муку, разрыхлитель и соль.Форму смазать маслом, налить тонким слоем готовую смесь, выложить нарезанные кубиками зеленые яблоки и залить оставшейся смесью, выложить по кругу дольками всю поверхность.Сверху яблоки смазать маслом, посыпать корицей и сахаром. Запекать 20–25 минут при температуре 200 градусов.Можно подавать на итальянский манер - с мороженым или белковым кремом.