Рецепт курицы с пореем и сморчками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 293 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы с пореем и сморчками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Блюдо содержит всего 293 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКуриные окорочка 4 штукиСморчки 100 гЛук - порей 4 стебляБелое сухое вино 170 млОливковое масло 1 столовая ложкаКуриный бульон 230 млСвежий тимьян 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОкорочка посолить и поперчить, в чугунной сковороде разогреть масло и обжарить курицу до румянца, по шесть минут с каждой стороны.Окорочка из сковороды вынуть, налить в нее вино, довести его до кипения, выложить нарезанный кружками лук - порей, измельченный тимьян, сморчки, влить куриный бульон и в финале вернуть и саму курицу.Когда жидкость в сковороде начнет закипать, уменьшить огонь и готовить курицу под крышкой, через двадцать минут перевернуть птицу и оставить еще на столько же.Одновременно с курицей будет готов и соус — приправить его солью и перцем, полить курицу и подавать с отварным рисом.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить курицу с пореем и сморчками