Рецепт томатного супа в хлебе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 253 килокалорийТоматный суп особо актуален в летний период, когда на улице жарко, а стоять у плиты не хочется. Вам даже не придется мыть тарелки, ведь этот суп подается к столу в буханочке хлеба! Вашему вниманию - классический рецепт приготовления томатного супа в хлебе. Для приготовления вам понадобится предварительно сварить бульон, можно овощной или куриный. Также можно заранее подготовить томатное пюре, очистив томаты от шкурки и измельчив их в блендере. Удачи! Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияПомидоры — 400 ГраммБульон куриный — 500 МиллилитровЛук репчатый — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаМед — По вкусуМасло оливковое — 1-2 Ст. ложекСоль — По вкусуСпеции — 1 Щепотка (розмарина, черного молотого перца и красного перца)Базилик — 1 По вкусуХлеб черный — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияЛук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.К луку добавляем измельченный чеснок, тушите 1-2 минуты, помешивая.Теперь добавляем: по щепотке розмарина, черного молотого перца и красного перца. Все перемешиваем.Приготовим томатное пюре. Томаты очищаем от шкурки (ошпарив кипятком) и измельчаем в блендере. Полученную массу добавляем в кастрюлю.Следом добавляем порезанный свежий базилик.Через несколько минут добавьте в суп капельку меда - это уравновесит кислоту помидоров можно. Можно, конечно, и не добавлять.В конце добавляем предварительно сваренный куриный бульон.Хорошенько все перемешайте и варите еще 5-7 минут.Даем супу остыть, а затем помещаем его в блендер. Делаем однородную массу, схожую с пюре.Для подачи, отрежьте верхушку хлеба и удалите всю мякоть. Хлебную тарелку прогрейте 5-7 минут в духовке, затем налейте в нее готовый томатный суп. Приятного аппетита!