Рецепт овощного рагу с тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, ужин, обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 168 килокалорийТыква — удивительный овощ, очень её люблю. Она хороша в супах, кашах, вторых блюдах и даже разнообразных десертах. Предлагаю приготовить рагу из тыквы и сезонных овощей — яркое, по-весеннему позитивное и несомненно очень полезное. Блюдо подойдёт и к постному столу. А овощи можно выбрать по вкусу, в этом рецепте они взаимозаменяемы. Приятного аппетита! Ингредиенты на 4 порцииКабачок 200 гКартофель 200 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное нерафинированное 10 млМорковь 200 гПерец душистый 3 гПетрушка свежая 3 веточкаПомидоры в собственном соку 200 гСоль 3 гТыква 400 гЧеснок 2 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления овощного рагу с тыквой потребуются продукты: тыква, картофель, морковь, кабачок, лук, чеснок, консервированные томаты в собственном соку, растительное масло, соль и перец, свежая петрушка.Лук (1 шт. ) и чеснок (2 зубчика) очищаем и мелко режем.Обжариваем лук и чеснок на растительном масле (10 мл) до золотистого цвета.Томаты в собственном соку (200 г) очищаем от кожуры и разминаем до однородной массы.Тыкву (400 г) очищаем от кожуры и семян, режем кубиками.Картофель (200 г) очищаем, режем кубиками.Морковь (у меня молодая, 200 г) режем кубиками.Кабачок (у меня молодой также, 200 г) режем кубиками.Томаты добавляем в сковороду к луку и чесноку.Туда же добавляем овощи, соль, перец. Тушим на среднем огне до готовности овощей (около 50 минут).Рагу готово. При подаче добавить зелень.
Мы тоже недавно первый раз делали овощное рагу с тыквой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Вкуснятина, обожаю овощное рагу с тыквой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Козубенко Р