Рецепт пирога с рыбными фрикадельками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Ужин, обед, перекусВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 289 килокалорийДумаю, многие из вас готовили пироги на заливном тесте. Основной плюс заливных пирогов — лёгкость приготовления, начинка может быть разная. Начинку для моего пирога я решила сделать рыбную из фрикаделек. Получилось вкусно и быстро — минимум теста, максимум начинки. Свежий укроп придаёт пирогу приятный аромат. Ингредиенты на 10 порцийГорбуша филе 500 гЛук репчатый 1 шт.Майонез 4 ст. л.Мука пшеничная 2 ст.Приправа для рыбы 1 ч. л.Разрыхлитель 1 ч. л.Сметана 350 гСоль 1 щепоткаУкроп свежий 1 пучокЯйца куриные 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся сметана, майонез, яйца куриные, соль, приправа для рыбы, лук репчатый, филе горбуши, мука пшеничная, разрыхлитель и укроп.2 яйца размешиваем со сметаной и майонезом.Добавляем разрыхлитель и муку, хорошо перемешиваем.Укроп мелко нарезаем и вмешиваем в тесто.Форму (у меня размер 25 х35 см) застилаем бумагой для выпечки, слегка смазываем дно растительным или сливочным маслом. Выкладываем тесто и разравниваем его по форме.Филе и лук прокручиваем через мясорубку. Добавляем яйцо, соль и приправу. Хорошо перемешиваем.Из рыбного фарша формируем фрикадельки и выкладываем на тесто.Выпекаем в разогретой духовке при 180°С в течение 30-35 минут до готовности, ориентируйтесь по вашей духовке. Наш пирог с рыбными фрикадельками готов. Приятного аппетита!